In martie pui semintele in pamint, pe rinduri. Faci santulete cam de 2 cm adincime si semeni, dar ai grija sa nu fie prea dese semintele ca nu reuseste sa creasca arpagicul cum trebuie. Nici daca e prea rar nu e bine, ca atunci creste prea mult si daca depaseste 2 cm in diametru devine florifer. Lasi 15-20 cm intre rinduri, sa poti plivi , ca o sa ai treaba migaloasa printre firele de arpagic.
Se recolteaza cind tulpina s-a inmuiat la baza , iar frunzele s-au ingalbenit, de obicei la sfirsitul lui iulie.