Iarba grasa (portulaca oleraceae)

mirela06

Active Member
Constatam cu totii, ca in gradinle noastre exista o �uruiana�ncapatinata si pe care cu atita ura o indepartam. Defapt aruncam o planta fantastica si la indemana fiecaruia.
Stiu de la soacra mea ca imi povestea ca ei gateau cu asa ceva, folosind-o in ciorbe sau in sosuri, iar pe copii unei cunostinte, din zona aceasta a Olteniei, ai vedeam mincind cruda, ceea ce m-a mirat si bine ca m-am abtinut sa nu pun o intrebare care m-ar fi pus intr-o situatie penibila si pe mine si pe aceasta.
Iata , doar o mica descriere a acestei plante luata de la �erapii alternative�
Iarba grasa (Portulaca oleraceae)
Fam. Portulaceae

Denumiri populare: ghetisoara, iarba- urechii, soldina, coada- cocosului, grasita, porcina, iarba porcului, pita-porcului, portulaca, buruiana grasa, floare-de-piatra,

Planta creste pe terenuri nisipoase si pietroase, insorite, se intinde in mod invaziv ca un covor, avand flori de culoare galben-portocaliu. Este cunoscutsa din cele mai vechi timpuri fiind mentionata ca planta medicinala de catre Dioscorides, un medic al ntichitatii. Medicii arabi o foloseau la tratarea diabetului, iar in medicina populara se folosea in bolile vezicii urinare sau boli biliare. In scop culinar si terapeutic se folosesc partile aeriene ale plantei recoltate in lunile mai-iulie





Compozitie: vitamine A, C, E, PP, minerale, mucilagii, albumine, acizi organici, flavonozide, principii amare, substante biologic active

Actiune: diuretica, depurativa, febrifuga, antiinflamatorie, antiseptica, astringenta, combate diareea, vermifuga, antialgica, combate durerile, are actiune coagulanta, antihemoragica, febrifuga, combate impotenta, actiune antidiabetica (scade valorile zaharului in sange),

Indicatii: dureri de picioare, artrita, malarie, dizenterie, hemoragii interne (hemoptizie, hematurie, hematemeza, melena), parazitoze intestinale, colpita tricomonazica, intepaturi de insecte, diabet zaharat, tulburari de dinamica sexuala (impotenta), inflamatii urinare (cistita, oligurie), litiaze urinar

Contraindicatii: nu este recomandata in hipertensiune arteriala

Mod de administrare: frunze proaspete, infuzie
Frunzele proaspete se folosesc sub forma de salate, la condimentarea preparatelor pe baza de branza, carne, legume, se adauga in ciorbe, supe, castraveti in otet, etc
Sucul proaspat din frunze amestecat cu miere de albine, se poate administra cate 100-150g pe zi, in uz intern; se administreaza sub forma de comprese, cataplasme in uz extern in caz de muscaturi de insecte, rani, arsuri, furuncule
http://2.bp.blogspot.com/_0wwRZ2UaVg8/S ... rasa+1.jpg
 

mirela06

Active Member
Astazi am cautat sa fac ceva preparate din aceaste plantuta. Nu ca am fost incintata ci f. incintata.
Desi pare straniu, cred ca numai pe mine m-a multumit ca am aflat de ea. Iata si citeva poze cu preparatele:
-planta ca atare,culeasa, spalata si gata de preparat
http://mirela06.sunphoto.ro/prin_bucata ... a/17780578
-in amestec cu ciuperci de padure(ousoare)
http://mirela06.sunphoto.ro/prin_bucata ... a/17780592
-si la salata in amestec cu rucola, busuioc, ciuperci, ceapa si rosii ca si garnitura la o mincare de linte cu ciuperci
http://mirela06.sunphoto.ro/prin_bucata ... a/17780603
 

mirela06

Active Member
Are gust intre spanac si macris iar faptul ca se prepara cu salvie, putin maghiran, si cimbru(asta pe la 10 min, dupa ferbere ) si apoi la terminarea ciorbei,iar la teminare putin busuioc si leustean , o face suuuper,
Am gustat si inainte de a pune condimentele. Este tare buna si un gust placut.
Se face si mincare cu orez, cu carene,cartofi, cu...fiecare ce idee culinara are.Eu am incercat asa, mi-a placut si mie ,si sotului(care desi sceptic la inceput, a servit inca un rind) si copiilor celor mari.
O planta sanatoasa cu valoare nutritiva mai mare ca a verzei , cu proprietati curative si ...la indemina ,si economia fiecaruie, mai ales ca , saraca ,invaziva fiind,creste cu frenezie :rofl:
 

mirela06

Active Member
Sa fii sanatoasa
<a><img src="http://cdn.content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/000203F8.gif" border="0" title="Click to get more."></a>
 

Gabiuta

Well-Known Member
Moderator
Mnina a spus:
Ce gust are iarba grasa?
Draga Laura daca chiar iti doresti tocmai am cules un snop IMEEEENS sa il dau la .........galeata .Daca vrei........ti-l daruiesc pentru salata sau ciorba.Ce zici? :D
 

anknic

Active Member
si eu am de dat daca vreti...s-a uscat pamantul si am reluat fitnesul=sapa si cred ca am taiat o tona de iarba grasa...

sfatul meu este ca totusi sa nu o cultivati...daca apuca sa faca floare isi raspandeste semintele de nu mai scapi de ea...plus ca daca o rupi si nu smulgi cu tot cu radacina...in locul unei plante ies 3! asta este planta care a depasit orice record: a pus fiica-mea o tulpina dimineata in apa si seara avea radacini de 5 cm!
 

victoria222

Active Member
anknic a spus:
sfatul meu este ca totusi sa nu o cultivati...daca apuca sa faca floare isi raspandeste semintele de nu mai scapi de ea...plus ca daca o rupi si nu smulgi cu tot cu radacina...in locul unei plante ies 3! asta este planta care a depasit orice record: a pus fiica-mea o tulpina dimineata in apa si seara avea radacini de 5 cm!
:eek: Wow!
Si pe la mine creste dar nu imi face probleme ca pirul sau volbura :x O sa incerc sa o introduc subtil in salate, daca e asa sanatoasa.Multumim Mirela :rose:
 

mirela06

Active Member
Cu multa placere draga Victoria 222. Nici eu nu am stiut prea multe doar ca soacra mea punea in ciorbele care le gatea.
Ma bucur ca nu am facut comentarii pt. ca riscam sa pic de...nestiutoare.Noroc cu nene Google asta ca asa aflii muuulte.
Si azi, de mai multe ori am facut salata, in amestec cu alte plante, am ras ceva brinzica de oaie si capra si am facut !”plinul”. Este racoritoare si revioranta nemaivorbind de benefiicii.
 

mirela06

Active Member
Anknic draga, ai dreptate. Este f. ”ambitioasa” aceasta plantuta, dar la mine este atit de rara ca avem grija sa nu avem buruieni prin curte asa ca m-am ”extins”! si la vecina. Cum o prind prin gradina, cum ai cer o mina zdravana se grasita.
S-a mirat si m-a intrebat ca ce fac cu ea pt. ca nici multa nu iau doar ca de fiecare data cer numai o chita.
I-am spus adevarul. S-a mirat si dupa o vrema am vazut-o si pe ea cu o mina din plantute :rofl:
Cred ca maine imi va da detalii :rofl:
 

anknic

Active Member
visam si eu ca anul asta voi avea gradina fara pic de iarba si chiar am tinut-o asa pana acum 3 sapt. dar 3 sapt.a plouat incontinuu si nu se putea intra de noroi (am mai incercat eu sa intru sa smulg), iar de sapa nici vorba...so, reluand de cateva zile sapatul...ai zice ca de fapt am fost la coasa :)
 

mirela06

Active Member
Trebuie smulsa cind este ud. Iese usor si nici ca mai da .Daca o sapi ai faci o bicurie ca o intaresti la radacina si chiar, prin taiere ,o imprastii si inmultesti. Noi numai dupa ploaie luam cizmele si facem asta sau oridecite ori udam, trecem, ne aplecam si smulgem si cea mai mica buruiana.
 

anknic

Active Member
pai am tot smuls cand am putut intra. oricum sapata astfel incat sa ii scoti radacina nu mai da.
 

IZA

Active Member
Am gustat-o azi . E acrisoara si buna la gust. Ma bag sa incerc o ciorbita......... :)
 
Sus